Spaans-, tapas- of dessertbuffet

Thema buffetten staan bij ons helemaal in het thema van bijvoorbeeld Spanje of de bekende Tapas. In de beide gevallen wordt er voor catering gezorgd die u helemaal in de gewenste sfeer zal brengen. Zo zult u met het Spaans buffet de beschikking krijgen over de typisch Spaanse gerechten die het leven in de Mediterranee zo aantrekkelijk maken. U zult zich even in Spanje zelf wanen met bijvoorbeeld de varkensfilet in pestosaus of de welbekende Paella. U kunt hierbij natuurlijk kiezen uit kip of gamba’s, zodat het buffet altijd optimaal aan zal sluiten bij uw persoonlijke wensen.

Aan de andere kant kunt u kiezen uit een tapas catering en een dessertbuffet. Met de Tapas krijgt u een grote hoeveelheid kleine gerechten tot uw beschikking, waarbij altijd gebruik gemaakt is van de beste ingrediënten. Zo zal uw buffet voor ieder wat wils bevatten en is het mogelijk om te genieten van de zeer uiteenlopende smaken van de Tapas. Het dessertbuffet bevat verschillende smaken bavaroise en bijvoorbeeld vers tropisch fruit. Zo kunt u een heerlijke combinatie maken van de verschillende desserts en zal natuurlijk ook de slagroom niet ontbreken. Een thema buffet is daarmee uitermate geschikt als culinair hoogtepunt van de totale catering.

Catering Delft

Spaans buffet á € 24,50 p.p.

  • Tonijnsalade
  • Koolsalade
  • Gemarineerde koude champignons
  • Kippenpoten met pittige tomatensaus
  • Varkensfilét in pestosaus
  • Tortilla omelet ( met aardappelen en groenten
  • Paella ( met kip of gamba’s )
  • Verse fruitsalade

Dit buffet wordt geserveerd inclusief:

  • Tapenade van olijven, zongedroogde tomaten en basilicum
  • Knoflooksaus
  • Boerenbreekbrood
  • Kruidenboter met stokbrood

Tapas buffet á € 30,00 p.p.

  • Albondigas caseras ( huisgemaakte gehaktballetjes in tomatensaus )
  • Puerco en vino blanco ( varkensfilet gestoofd in witte wijn.verse peper,oregano en platte peterselie )
  • Pollo & salsa de ajo ( gemarineerde kipspies met knoflook )
  • Ensalade de atun ( gemengdesla met tonijn,peterselie en olijf )
  • Ensalade de pollo ( gemengde sla,kip,zongedroogde tomaten,olijven,basilicum en rode ui)
  • Tortillo chorizo ( aardappelomelet met chorizo )
  • Banderilla de gamba ( hardgekookt ei met een gamba,peterselie en een spaanse saus )
  • Pan catalan de queso manchego ( geroosterd brood met paprika,tomaat,olijven en schapenkaas )
  • Berenjenas fritas ( gegratineerde aubergine met kaas,peper & knoflook )
  • Frutas frescas ( verse fruitsalade )

Dit buffet wordt geserveerd inclusief

  • Olijvenbrood
  • Bruinbreekbrood
  • Sobrassade ( chorizo-tapenade)
  • Olijven

Dessertbuffet á € 9,50 p.p.

  • Bavarois in de smaken; peren-caramel, bosvruchten, amandel, framboos en cointreau
  • Tiramisu
  • Javanaise
  • Triomousse met chocolatecrips
  • Verse tropische fruit
  • Slagroom

Alle prijzen excl. 6% b.t.w.

Copyright © 2016 Het wapen van Degenkamp.